Мы не занимаемся поиском работы, Вы можете выбрать подходящую для себя вакансию на сайте агентства ФАВОРИТ,
в каждой вакансии указаны способы связи для обсуждения деталей вакансии.
Найти вакансию
ФАВОРИТ
МЕЖДУНАРОДНОЕ КАДРОВОЕ АГЕНТСТВО
Должностная инструкция повара-универсала
Общие положения:
Повар-универсал – это специалист, обладающий разнообразными кулинарными навыками и способный выполнять широкий спектр задач на кухне, включая приготовление различных блюд и управление процессом их приготовления.
— Среднее профессиональное образование по специальности «Повар» или аналогичное.
— Опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет.
— Знание технологий приготовления блюд различных кухонь и умение адаптировать рецепты под потребности.
— Приготовление блюд: Готовить разнообразные блюда, включая закуски, основные блюда и десерты, соблюдая рецептуру и технологию.
— Организация рабочего процесса: Проводить подготовительные работы, управлять процессом приготовления и контролировать качество готовой продукции.
— Контроль запасов: Участвовать в учете продуктов, контролировать их расход и следить за наличием необходимых ингредиентов.
— Соблюдение стандартов: Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил, поддерживать порядок на кухне.
— Взаимодействие с командой: Работать в тесном сотрудничестве с другими поварами, обучать менее опытных сотрудников и помогать в организации рабочего процесса.
— Адаптация меню: Участвовать в создании и адаптации меню, вносить предложения по улучшению качества блюд и меню заведения.
Повар-универсал ведет документацию о выполненной работе, рецептурах и учете расходов.
Повар имеет право:
— Запрашивать необходимые для работы продукты и инструменты.
— Вносить предложения по улучшению организации процесса приготовления.
Эффективность работы повара оценивается по следующим критериям:
— Качество и разнообразие приготовленных блюд.
— Соблюдение санитарных норм и порядка на кухне.
— Умение организовать рабочий процесс и работать в команде.
Квалифицированный повар-универсал – это незаменимый член команды, который способен адаптироваться к разнообразным задачам и обеспечивать высокий уровень кухни. Кадровое агентство «ФАВОРИТ» предлагает услуги по подбору поваров, готовых работать в различных условиях и с различными блюдами.
Мы внимательно изучаем требования вашего заведения, устанавливаем нужные критерии для кандидатов и находим специалистов, которые могут успешно выполнять множество задач. Наша цель – предоставить вам повара-универсала, который обеспечит творчество и стабильность в вашем меню.
Повар, которого мы предложим, будет готов внести разнообразие в блюда и работать в команде. Обратившись в кадровое агентство «ФАВОРИТ», вы получите специалиста в сферах гостиницы и рестораны, который способен улучшить процессы на кухне и повысить уровень обслуживания клиентов. Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому запросу и высокое качество подбора кадров.