Город: | Ставрополь |
Сфера деятельности: | |
Должностные обязанности: |
-Организация, планирование и эффективное управление деятельностью ресторана; -Создание и проработка меню; -Самостоятельное приготовление блюд; -Организация и контроль работы персонала; -Решение административно-хозяйственных вопросов связанных с работой вверенного подразделения; -Составление графиков и табелей рабочего времени персонала; организация и контроль работы персонала; -Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; -Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; -Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов; -Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов; -Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены; -Проведение инвентаризаций |
Требования: | Образование: среднее/высшее |
Опыт работы (лет): | 2 |
Образование: | |
Иностранные языки: | - |
Знание компьютера: | базовое |
Внешние данные: | - |
Испытательный срок (мес.): | 3 |
Необходимость командировок: | - |
Сверхурочная работа: | - |
Прописка: | - |
График работы: | Полная занятость |
Дополнительный график работы: | 5/2 |
Оформление: | - |
Обсудить вакансию
![]() |
|