Мы не занимаемся поиском работы, Вы можете выбрать подходящую для себя вакансию на нашем сайте, в каждой вакансии указаны контакты менеджера для обсуждения деталей и данные для отправки Вашего резюме.
Найти вакансию

Фаворит
Международный кадровый центр

8 (495) 988-55-25 работодателям vip@favjob.ru

Шеф-повар - Вакансия №2172

Ухта
З/П от 80 000 Р
 
Город: Ухта
Сфера деятельности: Туризм, гостиницы, общественное питание
 
Должностные обязанности: Происходит слияние двух доставок разной направленности на одной фабрике-кухне. Нужна помощь Шеф-повара для создания и организации правильной структуры работы предпприятия.
1. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
2. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
3. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
4. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
5. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
6. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
7. Составляет график выхода поваров на работу.
8. Проводит бракераж готовой пищи.
9. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
10. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
11. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
12. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
13. Проводит работу по повышению квалификации работников
Требования: -
Опыт работы (лет): 8
Иностранные языки: -
Знание компьютера: Айка
Внешние данные: -
Необходимость командировок: Да, город Печора
Сверхурочная работа: -
Прописка: -
График работы: Полная занятость
Дополнительный график работы: 6/1, с 10:00 до 21:00 (обсуждаемо)
Оформление: Релакационный пакет прилагается
Обсудить вакансию
Рекрутер: Калачева Елена Александровна
Email рекрутера: elena.k@favjob.ru
Телефон рекрутера: +7 (906) 798-43-77
Схожие вакансии

У вас нет ни одного резюме! Добавить резюме